Выращивают савойскую капусту обычно с помощью рассады. Период созревания рассады с момента посева семян – примерно 1,5 месяца. На растениях к этому времени уже будет по 4 – 5 листочков. Место для посадки рассады выбирается солнечное, оно не должно продуваться сильными ветрами. Очень благоприятным для выращивания будет участок, на котором раньше росли свекла, огурцы, картофель, лук. Если на данном участке ранее был собран урожай любого вида капусты, редиса, репы, то стоит подыскать другое место для посадки рассады. Если будут высаживаться ранние сорта, на грунте могут быть еще заморозки, поэтому участок накрывается пленкой, чтобы сохранялось тепло. Заморозки могут являться причиной стрелкования савойской капусты в дальнейшем.

Существует схема посадки этого вида капусты, причем она отличается для разных видов сортов. Обычно между рядами растений при посадке ранних сортов следует соблюдать 35 см, междурядья при этом делаются около 45 см. Средние сорта савойской капусты нужно высаживать на расстоянии примерно 50 см. как в рядах, так и в междурядьях, а для поздних сортов – на 60 см.

Для савойской капусты важно рыхление почвы. Сразу после посадки рассады капусты в грунт поверхностный слой почвы рыхлят на глубину 7 см. Последующие рыхления делают в случае необходимости. Почву между рядами рыхлят на 10 см., а грунт у корней растений рыхлят очень мелко, чтобы предотвратить повреждения корневой системы.

Первую подкормку рассады савойской капусты делают на 14 день после посадки. Состав подкормки – раствор коровяка (соотношение 1 к 10). Когда начнет формироваться кочан капусты, делается вторая подкормка. В ведре воды растворяют суперфосфат (50 гр), калийные удобрения (20 гр).

Чтобы сформировать дополнительные корни у растений, через 30 дней после того, как рассада будет высажена в грунт, савойскую капусту нужно окучить.

С конца июня можно уже убирать урожай капусты. Необходимо следить за своевременной уборкой созревших кочанов, так как спелые кочаны могут растрескиваться. Многие огородники для того, чтобы предупредить растрескивание подрезают немного корни, в результате уменьшается питание кочанов, и они не трескаются. С этой целью также корни можно немного повернуть, подрезать нижние листы.

Поздние сорта такой савойской капусты устойчивы к небольшим заморозкам, поэтому, если нет угрозы растрескивания кочанов, можно немного повременить со сбором урожая, тогда капуста будет лучше храниться.

Соблюдение агротехники выращивания савойской капусты поможет получать качественный урожай.