Заведите на своем участке крыжовник
По просьбе редакции журнала «Семья. Земля. Урожай» Михаил Васильевич Гуленин, который сотрудничает с журналом вот уже десять лет, поделился опытом по выращиванию крыжовника на Кубани.
Крыжовник – многолетний долговечный ягодный кустарник высотой 0,7-2 метра, культивируется в нашей стране с XI века. Многие его сорта хорошо переносят как низкие температуры воздуха (до -40°С), так и высокие (до +40°С). Поэтому география выращивания этой культуры очень обширна – от юга Краснодарского края до Дальнего Востока.
Сорта крыжовника
На моем участке растет 80 кустов крыжовника 18 сортов: Варшавский розовый, Белорусский сахарный, Черный негус, Хинноно маки страйн, Пушкинский, Финик, Колобок, Русский желтый, Северный капитан, Черно-сливовый, Уральский изумруд, Юбилейный желтый, Испанский сладкий, Грацуляр, Родник, Ласковый, Малахит, Сенатор и гибрид крыжовника и смородины – Йошта.
Сорта разнообразны по форме куста, могут иметь компактный низкорослый куст или высокорослый, раскидистый. Стебли крыжовника несут на себе большее или меньшее количество шипов, а так же бывают без шипов. К бесшипным относятся: Северный капитан, Черный негус. Малошиповатые растения – Финик, Родник, Сенатор, Грацуляр. К среднешиповатым относятся: Колобок, Пушкинский, Варшавский розовый, Ласковый, Уральский изумруд, Черносливовый, Малахит, Русский.
Все сорта крыжовника имеют свои отличительные особенности по цвету, форме, величине и вкусу ягод.
Зеленопподными являются Пушкинский, Хинноно маки страйн, Уральский изумруд, Белорусский сахарный, Грацуляр, Ласковый, Малахит, Испанский сладкий, Родник. Желто-красный оттенок у Колобка, Варшавского розового, Сенатора. Финик имеет красный цвет ягод.
К желтоплодным относятся: Юбилейный желтый, Русский желтый. Северный капитан и Черносливовый отличаются темно-красным с фиолетовым отливом цветом ягод. Крупную ягоду имеют Колобок, Белорусский сахаренный, Пушкинский, Грацуляр, Испанский сладкий, Родник, Малахит. По вкусовым качествам лидируют: Белорусский сахарный, Испанский сладкий, Пушкинский, Финик, Юбилейный желтый. Многие годы, выращивая крыжовник, я заметил одну интересную особенность, которая объединяет все сорта: ежегодное обильное плодоношение.
Полезные свойства
Зрелые ягоды крыжовника используют в свежем виде. Они содержат витамины С, Р, А, В, В2, РР, а также соли железа, калия, кальция, магния, фосфора, сахара и органические кислоты. Крыжовник отличается способностью синтезировать в ягодах значительное количество пектиновых веществ, которые способны связывать и выводить из организма человека радиоактивные элементы. Плоды крыжовника обладают желчегонным, мочегонным, обезболивающим и легким слабительным свойством. В переработке ягоды используют на варенье и джем.
Посадка, выращивание и уход за крыжовником
Крыжовник светолюбив, хорошо растет на открытых солнцу участках. Произрастает на разных видах почв, не переносит только кислых, заболоченных земель. Лучшее время посадки — осень, ранняя весна. Кусты крыжовника размещаю рядовым способом, расстояние между кустами в ряду один метр, между рядами — полтора-два метра. Посадочные ямы готовлю размером 40x60 см, в каждую вношу по одному-два ведра перегноя, 150 г комплексного минерального удобрения и стакан древесной золы.
Саженцы высаживаю наклонно на 30-40°. Корневую шейку заглубляю в почву на 6-7 см. Над землей побег обрезаю, оставляя 4-5 почек, землю вокруг саженца поливаю и мульчирую перегноем.
Плодоношение начинается со второго года. Несмотря на то, что крыжовник хорошо переносит засуху, в период вегетации необходимы поливы один раз в две недели — 10 л воды на молодой куст и 30 л воды на взрослый.
В конце мая почву вокруг кустов желательно замульчировать. Слои мульчи должны быть толщиной 5 -10 см. Для мульчирования подходит хорошо перепревший перегной, торф, рисовая или семечковая лузга, солома, свежескошенная трава. Слой мульчи сдерживает рост сорняков и удерживает испарение влаги из почвы в летнее время, таким образом создавая более комфортные условия для развития куста.
Подкормка и обработка от болезней и вредителе
Весной, в марте и мае, провожу подкормку под корень комплексным минеральным удобрением из расчета 50 г на ведро воды на куст. Осенью, в октябре, подкармливаю кусты крыжовника суперфосфатом — 100 г на куст путем заделывания в почву.
Также крыжовник очень отзывчив и на внекорневые подкормки по листу один раз в месяц во время всей вегетации, кроме периода созревания ягод. Для внекорневых подкормок использую комплексный препарат «НУ-ТРИВАНТ ПЛЮС плодовый», созданный израильскими учеными. В него входят азот, фосфор, калий, кальций, бор, железо, марганец, цинк в легко растворимой и доступной для растений форме, плюс фертивант — вещество, которое удерживает на поверхности листа элементы питания, раздвигая межклеточное пространство, втягивает их в метаболическую систему растений.
Хороший эффект наблюдал при листовой подкормке совмещая «НУТРИВАНТ ПЛЮС» с антистрессовым испанским препаратом «АМИНОКАТ 30%», который способствует увеличению сопротивляемости растений к неблагопоиятным погодным условиям и болезням. Раствор готовлю следующим образом: по 1 столовой ложке «НУТРИВАНТ ПЛЮС» и «АМИНОКАТ 30%» развожу в 10 л воды и тщательно обрабатываю кусты из ранцевого опрыскивателя. Положительный эффект наблюдается уже через 5-7 дней после обработки.
Несколько раз за вегетации провожу обработки от болезней и вредителей, от болезней применяю ХОМ, ТОПАЗ, от вредителей — БИ-58, АКТЕЛИК.
Размножение крыжовника
Размножается крыжовник так же, как и смородина, черенками и отводками, но лучше размножать отводками, так как приживаемость черенков невысокая – до 30%.
Крыжовник по сравнению с другими ягодными культурами, является долгожителем. Куст может на одном месте расти более 20 лет. Основной урожай формируется на двух-семилетних ветвях. Поэтому необходимо следить за состоянием куста и вовремя проводить омолаживающую обрезку, вырезая семи-восьмилетние ветви, стимулируя рост молодых побегов им на замену.
Если к этой ягодной культуре отнестись с вниманием и любовью, то, посадив его однажды, вы многие годы будете наслаждаться вкусными полезными ягодами. Крыжовник — это поистине русская национальная ягодная культура. Нередко образно ее называют северным виноградом.
Где купить саженцы крыжовника?
На своем участке я выращиваю и другие ягодные культуры: 50 сортов черной смородины, 20 сортов крупноплодной красной смородины, 30 сортов малины, 25 сортов земляники. Саженцы реализую только на дому. Желающим вышлю каталог в вашем конверте.
Михаил Васильевич ГУЛЕНИН.
353230, Краснодарский край, Северский район, п. Ильский, ул. Казачья, 33.
Тел.: 8-918-160-16-50,8-918-03-458-03.
{
