Свекла относится к сравнительно засухоустойчивым растениям, но влагу расходует неэкономно, это связано с большой лиственной поверхностью. Для получения хорошего урожая необходимо периодически производить поливы.

Если лето сухое и растение получает недостаточно влаги, могут иметь место заболевания свеклы, а плоды будут деформированными, лишней влаги тоже не должно быть, это влияет на вкус и склонность к заболеваниям, этот овощ любит свет, с его помощью происходят процессы по приданию нужной окраски плоду. По стойкости к воздействию холода этот овощ более теплолюбив, чем морковь, его оптимальная температура прорастания от 5 до 18 градусов, а формирование плода происходит при +20.

Как и большинству культур, свекле необходима рыхлая почва, хорошо, если в качестве удобрения используют перегной или компост. Внесение этих удобрений лучше производить осенью под перекопку. Количество удобрения на один квадратный метр не должно превышать 10 килограммов. При использовании свежего навоза могут возникнуть дефекты: уменьшается срок хранения, деформируются корнеплоды.

Лучшими предшественниками являются овощи плоды которых находятся над землёй (томат, баклажан, перец и другие). Посадку следует проводить через пару недель после схождения снега. Для выращивания свеклы на хранение следует использовать поздние сорта, которые сеять в первых числах мая.

Лучше сеять несколько сортов. Расстояние между рядами принимают 45 сантиметров, а расстояние между семенами должно составлять до 10 сантиметров, хотя лучше посеять гуще. А потом проредить. При сухой земле борозды поливают.

Одна семечка может дать несколько ростков, поэтому после всходов, свеклу прореживают первый раз в фазе настоящих листьев на расстоянии 2 сантиметра, а потом прореживанием доводят расстояние до 10 сантиметров, оставляя лишь самые сильные растения.

Свекла требовательна к аэрации почвы, поэтому необходимо систематически её рыхлить между посевами и удалять при этом сорные растения, которые вытягивают полезные вещества из грунта. Первый раз почву рыхлят после появления всходов. В сухую погоду проводят полив, причём в воду можно добавлять удобрения, например, «Идеал».

Основным вредителем свеклы есть долгоносик, который может уничтожить посевы в раннем возрасте. Для защиты следует провести обработку всходов препаратом «Актофит». Для того, чтобы не возникло заболеваний, каждый год проводят севооборот и используют только качественный посадочный материал.