Мелисса: разновидности, выращивание, применение
24.05.2013 13:43

Мелисса лимонная

Мелисса лекарственная Мелисса давно известна своими полезными свойствами и неповторимым ароматом. Если добавить несколько листиков в чай, то напиток приобретет освежающий вкус. Мелисса поможет и тем людям, которые страдают от тревог и бессонницы, выполняя функцию растительного антидепрессанта, средства от заболеваний нервной системы.

Мелисса относится к пряно-ароматическим растениям. Но эта трава хороша только в свежем виде, ведь, если ее засушить, через 1-2 месяца из листьев улетучится эфирное масло, и мелисса потеряет свои полезные свойства. В связи с этим лучше использовать как способ хранения не сушку, а заморозку.

С чем можно спутать мелиссу?

У мелиссы много названий, например, ее часто называют «мята лимонная», но это название ошибочно. Мелисса не имеет к мяте никакого отношения, эти растения в ботанике отличаются родами. Эта ошибка, скорее всего, возникла из-за схожего внешнего вида мяты и мелиссы. Надо сказать, что путают мяту чаще всего с лекарственной мелиссой, многолетним растением.

Котовник кошачий

Также люди часто выращивают у себя на участках вместо мелиссы котовник кошачий. У этой травы есть и второе название – кошачья мята. Спутать их легко, запахи котовника кошачьего и мелиссы похожи, хотя у главной «героини» статьи запах несколько мягче, нежнее, в нем чувствуются нотки лимона. У котовника же аромат будет более грубый и резкий. Как же их отличить? Первое отличие – у этих растений разные цветки. У мелиссы они белого цвета и будут находиться в пазухах, образуя кольца. Цветки кошачьей мяты окрашены в голубоватый цвет, а соцветие метельчатое, цветки собраны на верхней части побега. Второе отличие – форма листа. У мелиссы лист округлый, а у котовника – яйцевидный, а край листа – сильно зубчатый. Третье отличие – форма семян. Мелисса имеет семена вытянутой формы, а у котовника они будут округлые.

Котовник кошачий произрастает практически повсеместно. Его используют как пряность, а масло широко применяют в парфюмерной и кулинарной промышленности. Котовник помогает при бронхите, кашле, анемии, это хорошее противоглистное и повышающее аппетит средство. Всего существует около 250 видов котовника.

Змееголовник молдавский

Есть еще одно растение, имеющее очень много общего и с мелиссой, и с котовником. Оно называется молдавский змееголовник, а в народе получило название «турецкая мелисса». Змееголовник – однолетнее растение, его можно встретить на юге России и в Западной Сибири. Листья растения содержат большое количество эфирного масла, поэтому оно пахнет как мелисса, но его аромат сильнее. Лимонный запах достигается за счет наличия в эфирном масле особого вещества – цитраля. Его также очень любят пчелы, так что если сделать плантацию из змееголовника, то насекомые смогут собрать с одного гектара до 500 кг меда! Кроме того, корень турецкой мелиссы, собранный в фазу цветения растения, используется в медицине как успокаивающее средство.

Выращивание и применение мелиссы

Турецкая мелисса – однолетнее растение, которое придется высевать каждый год. Для срезки и заготовки лучше подходит период конца цветения этой травы. У срезанной турецкой мелиссы лимонный запах может держаться до 3 лет, когда как у мелиссы лимонной – не больше 3 месяцев. Чем позднее собирается сырье, тем дольше держится аромат, но он изменяется, становится более грубым и насыщенным.

Mелисса используется не только в медицине, но и при озеленении участков, в кулинарии (при приготовлении фруктовых салатов, чаев, морсов, компотов). Крупными цветками украшают блюда при сервировке.

Приобретая семена мелиссы, прочтите латинское название растения на пачке, это поможет избежать ошибок и приобрести именно ту разновидность травы, которую вы хотели. Например, мелисса лекарственная в переводе на латынь звучит как Melissa officinalis, котовник кошачий - Npeta catria, а на упаковке с семенами змееголовника молдавского можно будет прочесть Dracocphalum moldavica.

Для выращивания мелиссы подойдет любая плодородная почва, а уход за растением состоит в регулярном поливе и подкормке удобрениями, то есть можно сказать, что это весьма неприхотливое растение. На одном месте эта трава может расти до 3-4 лет, угрозу для нее может представлять только слишком большие зимние холода. Размножается мелисса семенами, черенкованием и даже делением куста. Семена мелиссы легко собрать самим, для этого достаточно дождаться потемнения семенных коробочек и не пропустить момент, когда семена осыплются. Хранить их лучше всего в прохладном помещении. При высевании семян нужно помнить, что не следует их замачивать. Пикировку и прореживание можно проводить обычным способом. Оптимальное время для посева растения – весна. Первые всходы появятся через 2-3 недели.

Помимо мелиссы лекарственной другие виды мелиссы в условиях России не культивируются.

Мария Михайлова.

 

Следующие материалы:
Предыдущие материалы:

Обновлено 25.05.2013 08:39