Выращивание персиков в вопросах и ответах

Персик в саду На различные вопросы по выращиванию персиков отвечает опытный садовод Николай Кулиш, который 40 лет успешно занимался разведением персиков в г. Батайске (недалеко от г.Ростова-на Дону).

Вопрос: Довольны ли Вы итогами многолетних опытов по выращиванию персиков в своем саду?

Ответ: Безусловно! Более 30 лет веду я поиски наиболее подходящих для наших почвенно-климатических условий высокоурожайных сортов этой удивительной культуры, отрабатываю технологию ее возделывания. Много лет моя семья, многочисленные мои последователи имеют на столе в течение всего летнего периода свои персики, а зимой самые разные деликатесы из этих плодов и персиковую наливку. Тысячи садоводов обращались ко мне за советами, рекомендациями, саженцами, и мой опыт помог им вырастить персик. Я горжусь этим.

Вопрос: Можно ли из косточки персика вырастить плодоносящее дерево?

Ответ: Да, можно. Только помните, что полученную из плода косточку нужно сохранить во влажном состоянии до осенней посадки.

Вопрос: Сколько лет нужно ждать первого урожая?

Ответ: Корнесобственный саженец может порадовать первыми плодами на З-4-й год при грамотной обрезке и вырезки летом загущающих побегов. Привитой – на второй, если черенок был взят от плодоносящего дерева.

Вопрос: Как лучше вести персиковое дерево – со штамбом или без штамба?

Ответ: В нашей зоне лучше формировать бесштамбовую крону, вести дерево полукустарником с несколькими двух-трехскелетными ветвями.

Вопрос: Какие саженцы персиков корнесобственные или привитые - надежнее в нашей зоне?

Ответ: Мой опыт показывает, что привитые. Выращенные из них деревца отличаются более высокой урожайностью, дают более вкусные и крупные плоды (есть сорта с 300-граммовыми персиками), более устойчивы к заболеваниям.

Вопрос: Говорят, что в нашей зоне персик недолговечен. Что показывает Ваша практика?

Ответ: У меня персики плодоносят по 20-25 лет.

Вопрос: Какая оптимальная плотность посадки персика?

Ответ: Минимальное расстояние в ряду между саженцами 2,5 м, между рядами – 3-3,5 м.

Вопрос: Когда лучше проводить прививки и каким способом?

Ответ: Я практикую летнюю прививку глазком (окулировка) с 15 июля по конец августа и ранне-весеннюю (в марте – начале апреля) способом улучшенной копулировки с язычком за столом т.е. прививку черенком с 1-2 глазками на сеянец 1-2 -годичного возраста у корневой шейки.

Вопрос: Делаете ли вы прививки зимой на деревьях?

Ответ: Нет, и вам не советую, много неудобств и нет гарантии приживаемости.

Вопрос: Делаете ли вы прививки весной на только что посаженые сеянцы двух-трех лет?

Ответ: Да, делаю. И вопреки запретам специалистов даже по несколько прививок на разветвленном подвое. Результатами доволен.

Вопрос: Одеваете ли целлофановые кульки на весенние прививки?

Ответ: Нет, потому что убедился: приживаемость и развитие закрытой прививки значительно хуже открытой.

Вопрос: Какая обвязка лучше для прививки?

Ответ: Лучше всего использовать тягучую, мягкую изоленту.

Вопрос: Какие подвои лучше для прививки персика?

Ответ: У меня каждый сорт имеет свой привой; в зависимости от срока созревания плодов подбираю и подвои - сеянцы персиков поздних сортов, жердел, абрикоса, алычи, сливы. Не используйте в качестве подвоев корневую поросль косточковых пород.

Вопрос: Когда лучше заготавливать черенки для весенней прививки за столом?

Ответ: В принципе, можно их заготавливать с наступлением легких заморозков (с сохранением во влажном состоянии до начала прививок). Можно заготавливать и весной, перед началом прививок, если не было сильных морозов зимой.

Вопрос: Можно ли заготавливать черенки для прививок от корнесобственного деревца?

Ответ: Можно, но для получения более качественных плодов я делаю повторную прививку от плодоносящего саженца, который привит от корнесобственного.

Вопрос: С каких ветвей кроны лучше брать черенки для прививки?

Ответ: Лучше брать черенки с ветвей южной стороны, на которых самые крупные плоды. Брать только середину ветви последнего года прироста с цветовыми почками, толщиной 5-8 см.

Вопрос: Можно ли прививать черенки с цветовыми почками?

Ответ: Да, можно. Но только в том случае, если в этой группе почек есть ростовая почка. После прививки цветовые почки скручиваю (удаляю), а из ростовой можно получить саженец.

Вопрос: Можно ли на персиковое дерево или другие косточковые делать прививку персика в крону?

Ответ: Прививка персика в крону любого косточкового дерева нежелательна, она недолговечна, подмерзает при сильных заморозках.

Вопрос: С какого возраста начинаете формировать крону саженца и какую? Ответ: С первого года жизни саженца и продолжаю в последующие 3-4 года. В нашей зоне самая предпочтительная форма кроны – бесштамбовая, полукустарник с 2-3-мя основными скелетными ветвями.

Вопрос: На деревьях какого возраста вы делаете омолаживающую обрезку?

Ответ: Здоровые персики плодоносят 8-10 лет, затем им нужна омолаживающая обрезка всей кроны. (Она может быть проведена и раньше, если дерево сильно подмерзло или наблюдается камедетечение).

Вопрос: Возле каких деревьев не следует размещать персик? Где его место в саду?

Ответ: Персик угнетают орех, черешня, вишня; нежелательно близкое соседство сливы, облепихи. Он не переносит затенения, сквозняков и северной стороны сада. Его место в затишье, он свето- и влаголюбив.

Вопрос: Основные болезни и вредители персика?

Ответ: В нашей зоне – курчавость листьев и мучнистая роса, с которыми легко можно справиться. Из вредителей, по моим наблюдениям: тля обыкновенная и кровяная, клещ, плодожорка.

Вопрос: Основные сроки посадки персика?

Ответ: осенняя: с 25 сентября по 15 октября (саженцы до наступления заморозков полностью укореняются) и ранневесенняя.

Вопрос: Делаете ли вы полив персиков?

Ответ: Да, без своевременного полива, особенно в сухое лето, хорошего урожая не ждите. В засушливое лето я заливаю 15-20 ведер под дерево в бороздки по периметру. Заканчиваю полив за 15-20 дней до начала созревания плодов.

Вопрос: Делаете ли Вы подкормку персиков?

Ответ: Да, делаю: осенью – органикой (перегноем); весной вношу куриный помет с золой по периметру кроны

Вопрос: Почему растрескиваются плоды персика осенних сортов?

Ответ: Основная причина – переувлажненность грунта в период затвердения косточки: ядрышко (зародыш) разрастается, разрушает скорлупу, скорлупа разрывает плод у плодоножки. Образуется трещина, плод загнивает

Вопрос: Как долго можно хранить плоды персиков?

Ответ: Собранные в период съемной зрелости плоды летних сортов могут отлично храниться 20-30 дней в холодильнике, в кульках. Осенних сортов в моем саду нет, я отказался от них.

 

Следующие материалы:
Предыдущие материалы:

Обновлено 08.01.2014 21:18