Малоизвестные пасленовые растения

Пасленовое нашествие: санберри, сараха овощная, цифомандра, паслен гулявниколистный, наранхилла, физалис перуанский

Необычное пасленовое растение Множество известных нам растений относятся к семейству пасленовых. Это картофель, баклажаны, перец, томаты, многие цветочные и лекарственные культуры. Но в последнее время на прилавках специализированных магазинов появились семена малоизвестных обывателю, но оригинальных культур: санберри, сараха, цифомандра, наранхилла, физалис и паслен гулявниколистный. Все они выращиваются через рассаду (семена высевают в конце марта).

Санберри. Дословно с английского «солнечная ягода». Растение холодостойкое, выдерживает легкие заморозки. Произрастает на любых почвах, нетребовательно к поливу. Пасынковать нет необходимости. В течение лета вырастает до полутора метров. Растение урожайное: с куста можно набрать до ведра ягод. Ягоды крупные, черные, собранные в кисти, которые следует подвязывать и целебные. Помогают при лечении гипертонии, ангины, полиартрита, неврозов, заболеваний сердца и повышает тонус организма. В пищу употребляют в виде варенья, джема или в сушенном виде.

Сараха овощная. Неприхотливое, скороспелое растение. Среднерослый, раскидистый кустарник, ростом 40 см. Плоды черные, с присущим пасленовым восковым налетом. Вкус кисло-сладкий, напоминает чернику с ореховым привкусом. Выращивают в открытом грунте и в теплице. Из ягод варят варенье, джем, а также маринуют их.

Цифомандра. Многолетнее вечнозеленое растение с крупными листьями. В росте достигает 4 м. Известно в народе как томатное дерево. Плоды крупные, объемом с куриное яйцо, темно-оранжевого цвета, с кисло-сладким вяжущим вкусом. Размножается вегетативно и семенами. При выращивании в теплице цветет и плодоносит целый год. В пищу употребляют в натуральном и переработанном виде.

Паслен гулявниколистный. Неприхотливое, холодостойкое, скороспелое, мощное растение, сплошь покрыто шипами. Цветоносы напоминают картофельные, собраны в кисть. Плоды красно-рубиновые, мякоть сладкая, вяжущая и сочная. Вкус плодов напоминает черешню и помидор, содержит много каротина. В пищу употребляют в свежем виде. В продаже паслен сорта «Триумфатор», хотя распространен и другой вид - паслен ложноперечный, сорта «Красный гигант».

Наранхилла. Многолетнее, теплолюбивое растение. Произрастает в виде кустарника, высотой 1,5-2 м. В нашей стране можно возделывать только, как комнатную или оранжерейную культуру. Кустарник покрыт крупными «пушистыми» листьями. Плоды крупные, оранжевые, напоминают сливу, покрыты белыми маленькими волосками. Вкус плодов немного с кислинкой, напоминает смесь вкусов ананаса, клубники и маракуйи. В пищу используют в виде морсов, соков и десертов.

Физалис перуанский. Травянистый кустарник высотой до полутора метров, с высокой урожайностью. Цветки напоминают колокольчики, плоды круглые, желтые, напоминают помидоры черри. Содержат витамины А и С, пектин и фосфор.

 

Следующие материалы:
Предыдущие материалы:

Обновлено 27.11.2013 13:24