Сад и огород

Болгарский перец, наряду с картофелем, помидорами и огурцами, является одной из самых распространенных культур на наших огородах. Любит его наш народ и в свежем, и в консервированном виде. А преимущество перца, выращенного на собственном участке, перед покупным, думаю, для всех очевидно. Кроме того, у себя на огороде можно поэкспериментировать с различными интересными сортами, семена которых продают в обычных семенных и интернет-магазинах. Особенностью выращивания перца в нашей климатической зоне является то, что сначала нужно подготовить рассаду. Выращивание большого количества качественной закаленной рассады (в том числе на продажу или для пересадки в большую теплицу) уже рассматривалось на этом сайте.  В этом же материале подробно рассматривается процесс подготовки рассады для собственного употребления в небольших количествах.

Сроки посадки семян перца на рассаду

Сроки посева семян на рассаду болгарского перца зависят от того, когда планируется высаживать подрощенные растения на постоянное место. В условиях средней полосы России это примерно период с 20 января по 10 февраля, в более южных регионах – до 10 марта. Окно, возле которого будут расти молоденькие перчики, должно выходить на солнечную сторону. Рассаду можно выращивать в ящиках или отдельных пластиковых стаканчиках объемом 200-350 мл. Если планируется пикировка рассады, то стаканчики нужно взять небольшие (например, из-под йогурта). В них делаем много дырочек, но дне и по бокам.

Почва для рассады  и посев семян

Для посева семян перца необходима легкая, рыхлая почва. Для этого смешиваем покупную землю (торф) с биогумусом (также продается в магазинах для садоводов) и немного чистого просеянного и прожаренного (для дезинфекции) песка. Хороший вариант – использовать торфяные таблетки, в этом случае рассада вместе с ними высаживается сразу на постоянное место без повреждения корневой системы и лишнего стресса.

Семена сеют в прогретую почву, насыпанную в подготовленные емкости слоем в10 см. Ее необходимо разровнять и чуть-чуть уплотнить. После этого нужно сделать бороздки с интервалом в 5 см. Хорошо бы дополнительно полить их раствором «Агрикола - Форвард». Семена кладут в рядки и присыпают слоем почвы не более 1 см. Расстояние между ними – 2 см (можно чуть больше, меньше нежелательно).

Если для выращивания рассады используются стаканчики, то их на 2/3 наполняют почвенной смесью, которую проливают водой (но нужно следить за тем, чтобы был хороший дренаж, и земля в горшочках не заболачивалась). В каждом стаканчик помещают 2-3 семечка и засыпают сухой почвой. Что бы предотвратить пересыхание земли, посевы необходимо укрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой. Ставим в темное и теплое место (оптимальная температура для всхождения семян составляет + 25°С). При необходимости почву нужно поливать теплой, отстоявшейся водой.

Уход за рассадой

Примерно через 7-10 дней появятся первые всходы. Емкости с семенами нужно сразу же перенести на хорошо освещенное окно, но пленку с них пока не снимать. Температура воздуха должна быть около +18°С. Если света недостаточно, то необходимо обеспечить рассаде дополнительную искусственную подсветку. Стаканчики и горшочки с рассадой следует регулярно поворачивать, так как молодые растений всегда отклоняются в сторону света.

Через 5 дней после появления первых ростков их нужно подкормить минеральными удобрениями. В дальнейшем следует повторять процедуру раз в 10 дней. Когда рассада выровняется, пленку можно приподнять, а позже убрать совсем. Болгарский перец готов к пересадке на постоянное место в возрасте 50-55 дней и к этому времени уже должен иметь 6-12 настоящих листьев.

Требования к почве участка, в которую будет пересаживаться рассада перца

Для получения хорошего урожая и высокой приживаемости рассады, нужно правильно выбрать и подготовить участок, на котором будет расти перец. Он должен быть очищен от сорняков, защищен от ветра, хорошо прогреваться и освещаться. Очень хорошо, если до этого на участке росли бобовые или зеленые культуры, капуста или морковь. Ни в коем случае нельзя сажать перец на участке, где росли томаты, баклажаны, картофель. На прежнее место сладкий перец можно возвращать не раньше, чем через 3-4 года.

Для выращивания перца отлично подходят плодородные почвы легкого и среднего механического состава, богатые органикой. Органические и минеральные фосфорные удобрения лучше внести еще осенью под вскопку огорода. Если же это сделать не удалось, то в начале весны можно дополнительно удобрить почву перегноем. Добавлять свежий навоз перед посадкой нельзя! Идеальным вариантом является посев под зиму растений-сидератов (конские бобы, клевер, люцерна, рожь и др.) Если грунт суглинистый, то обязательно нужно добавить перепревшие опилки и торф, а в плотную, глинистую почву еще и крупнозернистый песок. В песчаную грядку вносят торф, перепревшие опилки, перегной и глинистую почву. А торфяной грунт смешивают с дерновой почвой и перегноем. Так же будущую грядку можно удобрить стаканом древесной золы.

После всех добавлений почву следует перекопать, сформировать грядку, выровнять и подготовить посадочные лунки. Теперь молодой болгарский перец готов к пересадке на свое постоянное место жительства.

Остается только добавить, что болгарский перец гибнет от малейших заморозков. Поэтому рассада высаживается в открытый грунт или в парники, или тогда, когда полностью минует угроза заморозков.

Успехов и большого сладкого перца!