Сахарная кукуруза (маис): свойства, посадка, выращивание, уход

Как стать кукурузником...

Сахарная кукуруза (маис) пользуется большой популярностью Сахарная кукуруза, она же – маис, культивируется уже свыше десяти тысячелетий, являясь вторым хлебом практически у третьей части населения планеты. Среди полезных растений кукуруза занимает лидирующую строчку среди остальных овощных культур по содержанию витаминов и ценных питательных веществ. Своё сладкое название данный вид маиса – «Zea mays» получил за медленное расщепление сахара в растительных тканях, отчего даже зрелые початки насыщены сахаристостью и их можно потреблять в сыром виде.

Целебные и пищевые свойства

Основную пищевую ценность представляют зерна кукурузы, в которых помимо сахара имеется большой объём биологически важных микроэлементов, сухих веществ, белков и витаминов. В меню наших регионов используют молодые початки в стадии сахарной спелости, в странах третьего мира и на родине маиса – Южной Америке в блюдах и быту используются практически все части культуры. Молодые зерна кукурузы тоже употребляют в пищу в сыром, консервированном и сушеном виде.

Обновлено 11.01.2014 22:45
Читать дальше...
 
Дозаривание сорванных неспелых томатов в домашних и уличных условиях

Дозаривание томатов Качество дозаривания (дозревания) недоспелых томатов зависит от времени их сбора, степени зрелости плодов и сортовой принадлежности. Довести до спелости сорванные помидоры столовых сортов или крупноплодных гибридов, расположив их на подоконнике – не получиться, ввиду их неприспособленности к лежке и хранению.

Для дозаривания выбирают сформировавшиеся плоды с кустов, близкие к технической спелости свойственной данному сорту и размещают их доспевать в помещениях с влажностью 80%. При более высоких показателях относительной влажности – помидоры сгниют, в сухом воздухе – станут дряблыми, морщинистыми и потеряют пищевую ценность.

При обычном, комнатном хранении под рассеянным светом, плоды томатов дозревают за неделю. Если процесс требуется растянуть по срокам, чтобы иметь свежие овощи в меню до декабря, то собранные плоды хранят в отдельных ящиках при 12-10`C, накрыв их тканью.

Обновлено 11.01.2014 19:55
Читать дальше
 
Посадка и уборка ярового чеснока

Многие дачники практикуют высаживание чеснока под зиму в сентябре – октябре, в зависимости от региона, или в начале весны. Начинающему огороднику, чтобы не ошибиться с выбором посадочного материала, следует знать, чем же чеснок яровой (весенний) отличается от озимой разновидности. Главный признак озимого чеснока – наличие центрального стволика головки, который при отделении зубчиков остается на месте. А у ярового чеснока такого ствола нет, и дольки сцеплены друг с другом. Оба этих вида пригодны в пищу, а вот для весенней посадки подойдет лишь яровой.

По срокам, высаживание такого чеснока начинается с наступлением весеннего периода. Опытные садоводы-огородники, чтобы повысить урожайность, советуют выбирать место для посадки на прошлогодней грядке огурцов и на возвышенном, освещенном солнцем месте. Заблаговременно будет полезным удобрить подготовленную землю перегноем и золой. Для посадки чеснока рекомендуется выделить грядку шириной около метра с продольными углублениями в 15-ти см друг от друга. Зубчики засыпают слоем земли глубиной 5 см и мульчируют сеном по желанию. Промежуток между дольками должен быть не более 6 см по всему ряду.

Обновлено 18.12.2013 10:34
Читать дальше...
 
Лук особый – черемша E-mail

Характеристика черемши, особенности выращивания, целебные свойства

В народе черемшу называют диким луком или луком медвежьим. Видимо, это исходит из того, что черемша произрастает на богатых органикой почвах – в тенистых лесах, в предгорье, в оврагах по соседству с папоротниками. Это растение очень распространено в странах Скандинавии, Средиземноморье, на Кавказе, в Сибири. Не отказываются от черемши и в Европе. Однако в последнее время произрастание черемши заметно сократилось. Это связано, по мнению специалистов, с отсутствием должного контроля за состоянием естественных популяций, которые начинают гибнуть вследствие изменения условий произрастания, например, осушения болот, вырубки леса. В связи с этим, в ряде мест как в Беловежской пуще, Березенском заповеднике Республики Беларусь, произрастание черемши взято под охрану. Многие ученые считают, что если ввести этот вид лука в культуру, то его еще можно будет сохранить. На дальнем Востоке, в Сибири Российской Федерации уже занимаются этой проблемой.

Агротехника выращивания черемши

Черемша или дикий лук относится к многолетним растениям. У нее удлиненная, покрытая оболочкой, луковица, составляющая в диаметре 1 см. В почве луковица размещается довольно глубоко, поэтому при пересадке растения необходимо быть очень осторожным, чтобы не повредить луковицу и не привести к гибели растения. На каждой луковице образуются по несколько листочков, ширина которых составляет 3-5 см. По своему внешнему виды листья черемши походят на листья ландыша. Они имеют заостренные концы, гладкую, а иногда немного ребристую, поверхность. Длина листовой пластинки бывает намного меньше самого черешка. Стрелки черемши достигают 15-40 см, имеют трехгранную форму, а в связи с тем, что в состав черемши входят различные химические элементы, обладают характерным чесночным запахом.

Обновлено 09.12.2013 09:04
Читать дальше...
 
Шпалерное выращивание корнишонов

Вертикальное возделывание огурцов

Выращивание огурцов-корнишонов с помощью шпалер Вертикальное выращивание культур вне теплиц имеет свои достоинства: удобство в уходе, компактность задействованной площади и самих растений. Растения слабо подвержены патогенным грибковым заболеваниям и нашествию паразитирующих насекомых под действием ультрафиолетовых лучей и хорошего воздухообмена.

Промежуток между шпалерами выбирается произвольный, в зависимости от метража свободного, освещенного пространства на котором планируется возделывать культуры. Обычно хватает 3.5 м для двухрядного размещения растений, при высоте шпалер 180 см с перпендикулярными 50 см перекладинами. Между Т-образными опорами протягивают ненужный в хозяйстве кабель, капроновую бельевую веревку, проволоку или крупноячеистую полимерную сетку. Для жесткости и долгого срока службы конструкции, вместо веревок и проводов лучше использовать деревянные рейки, закрепленные к концам перемычек «ребром», что предотвратит провисание и излом под тяжелым урожаем огурцов. Если шпалерное выращивание планируется сделать постоянным, то изначально делают крепкие опоры с широкими перемычками, на концах которых под рейку выпиливают пазы. В последующем выращивании, это позволит одним поворотом рейки, лежащей в пазах, натягивать ослабляющиеся веревки одновременно всему ряду подвязанных к рейке огурцов.

Обновлено 07.12.2013 21:59
Читать дальше
 
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая > Последняя >>

Страница 8 из 25